现在带鱼干价格多少钱一斤？知识百科
来源：本站整理 发表于：2022-07-06 13:09:12 阅读：
山东威海市荣成市带鱼干16元/斤；山东省威海市环翠区带鱼干20元/斤；广东省湛江市遂溪县带鱼干17元/斤；浙江省宁波市江北区带鱼干14元/斤；福建省泉州市惠安县带鱼干35元/斤等。
带鱼产地哪里的好？
1、舟山带鱼
舟山带鱼是全国首批海鲜类地理标志证明商标海鲜，是舟山渔场四大经济鱼类之一。鲜而不腥，且无大骨粒异物感，在海内外备受欢迎，被称为“世界上最好吃的带鱼”。
2、吕四带鱼
吕四带鱼产自吕四渔场，作为全国四大渔场之一 ，这里出产的带鱼较我国其他渔产区带鱼，鱼肉嫩味鲜、肉质细，入口汁鲜味美。
3、渤海湾带鱼
渤海湾带鱼是渤海渔场著名的经济鱼种，因其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富而备受消费者钟爱。
4、连云港带鱼
连云港带鱼产自连云港的海州湾渔场，所产的带鱼肉质细嫩紧实，口感不老不柴，无论是清蒸，还是煎炸，吃起来都是鲜美无比。
总的来说，带鱼干价格不贵，而且制作起来也比较简单，大家可以从舟山等这些优质产地购买优质带鱼，然后自己带回家晒干，既方便保存，而且口感也是非常不错的。
干带鱼很咸怎么弄才能去掉咸味？
1、淡盐水去咸法：把带鱼浸在浓度为2%的淡盐水里，利用两者的浓度差，使咸鱼中的高浓度盐分往低浓度的淡盐水里渗透，约浸2-3小时后，再把咸鱼捞出来用淡水冲洗干净即可。
2、白酒去咸法：把带鱼洗净后，放入白酒中浸泡2-3小时，就可去掉鱼的多余盐分，经这样处理的鱼烹制后清香纯正。
3、 醋去咸味法：把带鱼放入盆内，然后倒入一些温水，再倒进2-3勺醋，浸泡3-4小时即可。
4、淘米水去咸法：在淘米水中加1-2小勺食碱，然后将带鱼放入。泡4-5小时后，将带鱼捞出，用清水洗净即可。
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带鱼干是怎么晒的？
首先要选择好晒场，最好是在周围无医院的环境里，四周全部是玻璃窗，以增加日晒。屋顶是有机塑料的塑料棚，是无毒害的；且屋内要安有强力的抽风机，以及紫外线灭菌灯。其目...[详细]
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一般哪些人不能吃带鱼？
不能吃带鱼的人群主要有：痛风、出血性疾...[详细]
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带鱼功效与作用及禁忌主要有哪些？
每100克带鱼肉中，蛋白质有19克，脂肪有7.4克，其他营养成分未见特色。带鱼的鱼鳞中还含有多种不饱和脂肪酸、纤维性物质（硬蛋白中）、6-硫代鸟嘌呤等有效成分。 1、带鱼中...[详细]
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带鱼为啥一出水就会死了？
因为带鱼是生活在深海里的，海水越深，压强就越大，当带鱼被打捞上岸后，无法适应岸上的压强变化，就会死掉。带鱼又叫油带、肥带、牙带鱼、裙带等，主要分布在印度洋和西太...[详细]
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