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三个板栗相当于一碗米饭吗?知识百科

来源:本站整理 发表于:2021-11-25 17:37:56 阅读:
不是。根据《中国食物成分表(2002)》数据显示,板栗分为三类,新鲜板栗、干板栗、熟板栗。成分表显示100g新鲜板栗的热量是185 kcal,干板栗的热量是345 kcal,熟栗子的热量是214kcal,而100g的米饭热量是347kcal。
 

 
科信食品与营养信息交流中心科学技术部主任阮光锋表示,一个栗子大约5-8g,按最大值8克计算,6个栗子就是48克,那么六个栗子的热量约是107kcal。以2两一碗米饭来计算,通常米和水的比例为1:1,即米饭虽有2两,但是米只有1两,大约50克。
 
根据食物成分表的数据显示,100g米的热量是347kcal,那么50g米就是173kcal左右,也就说,一碗2两左右米饭的热量约为173kcal。
 
板栗的营养价值有哪些?
 
1、板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品,素有“干果之王”的美称,与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”;
 
2、板栗含有核黄素,常吃板栗对日久难愈的小儿口舌生疮和成年人口腔溃疡有益;
 
3、板栗是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用;
 
4、板栗含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。
 
吃板栗有什么功效?
 
强筋壮骨
 
按照中医的理论:肾主骨,腰为肾之府。如果是因为肾虚引起的腰膝酸软,可以多吃板栗,板栗为肾之果,能够帮助益肾,强健筋骨。另外板栗中含有的丰富维生素C也能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,避免骨质疏松。
 
提高免疫力
 
板栗中含有淀粉、维生素、蛋白质、脂肪、矿物质等等营养元素,都是身体所必须的。经常吃板栗,能够很好的为身体补充营养,提高免疫力。
 
防治心血管疾病
 
栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质,可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病,有益于人体健康。
 
辅助治疗糖尿病
 
板栗中含有丰富并且柔软的膳食纤维,这些成分能够有效的帮助糖尿病患者缓解病情。但是要注意因为板栗不易消化,所以一次不能吃太多。
 
加快脂肪代谢
 
板栗中含有较多的碳水化合物,能够供给身体较多的热量,并且帮助体内脂肪的代谢,经常吃板栗,还能够帮助益气健脾,厚补胃肠。
 
消除水肿
 
板栗中含有较多的钾元素,能够帮助维持身体内的钠元素水平,以免钾元素缺乏,钠元素将水分滞留在体内,容易造成细胞水肿。吃板栗能够帮助补充钾离子,维持身体水分的正常代谢,消除水肿。
 
促进胎儿发育
 
孕妇吃板栗能够为胎儿提供维生素C、B族维生素、胡萝卜素以及叶酸、矿物质等等营养成分,有利于胎儿的生长发育。但是要注意孕妇一次不能进食过多,以免出现消化不良、腹胀等不适。

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