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刚买回来的蓝莓怎么洗才干净?知识百科

来源:本站整理 发表于:2021-05-10 15:22:12 阅读:
想要让蓝莓更加干净,需要用盐水浸泡,很多水果上面都是有农药的,如果想要把蓝莓洗干净,必须把蓝莓放到盐水里,浸泡一段时间之后,就可以食用了,一般在浸泡之前,会把盐放到清水里面搅拌均匀,让盐化开,正常情况下,浸泡十五分钟左右就可以了。
 

 
同时我们也可以用淘米水清洗蓝莓,这样清洗也非常干净,我们可以把淘米水放到干净的盆里面,然后把蓝莓放入里面浸泡一段时间,但要经常搅拌,这样能够把蓝莓中的农药清除掉,在把蓝莓拿出来之后,用清水清洗一下。
 
蓝莓的清洗方法有哪些?
 
盐水浸泡:蓝莓的果皮上长有一层白粉,这层白粉对蓝莓起到一种保护作用,在清洗蓝莓的时候我们可以用盐水浸泡蓝莓。将新鲜的蓝莓放在温水中浸泡十分钟左右,浸泡的时候用手来回搅拌几次,之后捞出来就可以了。
 
清水冲洗:这个方法更适合清洗野生蓝莓,蓝莓果皮及白粉是含有花青素最多的地方,不必完全清洗掉,而且这层白粉的多少也是区分蓝莓品质的一个特点。用清水将野生蓝莓果皮上的灰尘清理干净就可以了。
 
淘米水:用淘米水清洗蓝莓也是一个不错的方法,淘米水可以将蓝莓表面的有害物质清洗掉,让蓝莓清洗的更加干净,食用上也更加安全。在用淘米水清洗蓝莓的时候,要注意隔几分钟用手搅动一下。
 
面粉或淀粉:大家也可以直接将蓝莓浸泡在清水中,然后加入两勺面粉或是淀粉,不需要太大的力气清洗,用手轻轻搅拌几下,然后浸泡一段时间,捞出来就可以了。
 
蓝莓的营养价值有哪些?
 
1.蓝莓表面的白色果粉和表皮中含有丰富的花青素,花青素能够延缓记忆力衰退和预防心脏病的发生,同时能驱除眼睛疲劳,长期食用蓝莓,对视力的恢复有一定效果,科学的饮食需要花青素,这有助于延缓衰老。
 
2.蓝莓在所有蔬果中拥有极高的抗氧化剂,能增进脑力和减少阿耳茨海默早老性痴呆症等,它具有防止功能失调、改善短期记忆、提高老年人的平衡性和协调性等作用。
 
3.蓝莓中含有一种叫紫檀芪的自然化合物,这有助于身体健康,紫檀芪是一种抗氧化剂和抗炎剂,在蓝莓和黑莓中都存在,多吃蓝莓或喝花青素饮料有助提高身体抵抗力。

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