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2019年小龙虾价格将回归理性这是好事还是坏事?

来源:本站整理 发布于 2018-09-27 11:36:22 作者:longxia 阅读()

9月18日上午到一个养殖场,模式有创新,这算一个好消息吧。下午,听到一个消息,现在龙虾销不动了,明年资本市场回归理性,可能不会随意抬价了,预计库虾和调味虾都将会下调价格。大家做好龙虾价格回归理性的思想准备吧!寒冬即将来临,明年可能是龙虾养殖的一个转折点,大家且行且珍惜。
 

 
先讲创新。这个场是稻鱼虾轮作与共作兼有,3-6月份养殖一季龙虾,6月份栽秧,并将库养的鳊鱼种放进稻田,加强投喂,8月份开始卖鱼,捕大留小,鳊鱼热水鱼在当地有市场,价格达8元/斤以上,效益相当可以。现在稻田里的稻长势很好,还有部分鳊鱼在田沟里养殖。估计在10月份清塘,然后割稻晒田,在11月份上水,明年3月份虾苗大批出来。一个循环结束。
 
再讲龙虾市场问题,龙虾市场不是我们所能左右的,但我们可以提前谋划,找好出路。一是养殖精品虾,精品优质虾还是有市场的。但精品虾要有量的保证,也就是有一定的规模,所以,连片、合作才能共赢。二是多种经营,混养其他品种,或结合龙虾,再发展一些其他品种。下面就具体谈谈如何与其他品种搭配。
 
龙虾与甲鱼的搭配,龙虾田中一亩搭配20只甲鱼,下半年留好虾种,早春温度低的时候甲鱼还未正常开食,龙虾已开始摄食生长,待4月份龙虾长大后,甲鱼正式出来活动,对龙虾有一定的危害,但这时已开始捕捞,一直卖虾,5-6月份利用甲鱼吃掉病弱虾,减轻病害发生。如果虾太便宜时,可增加甲鱼的放养量,现在精品甲鱼价格还比较稳定。这个模式有个问题就是甲鱼进虾笼的问题。
 
还有一种模式,就是在6月份龙虾结束时投放大规格甲鱼种,投放8-10两的甲鱼,到年底2斤左右,正好出售。大规格甲鱼种可以从温室内买,也可以自己弄个小塘育。
 
龙虾与泥鳅的搭配,3-6月份养殖一季龙虾,6-10月份养殖一季台鳅,也是不错的,这个模式重点是防鸟。
 
以上几种模式都是要种稻的。当然这是在龙虾极端便宜的情况下,或者是卖不掉的情况下,可以转型,像目前的行情,还是要专心把龙虾养好。
 
还有池塘精养的可以与鳜鱼、鲈鱼等高档鱼轮养。
 
所以,大家不必太担心,俗话说的好,兵来将挡,水来土掩。把养殖、种植搞好,在稻渔综合种养的道路上会有康庄大道的。
 
2018小龙虾行业的漏洞,2019年的预防改进措施
 
一、养殖方面出现的问题
 
1、市场回放:
 
①2016年的市场火爆,导致各养殖投资纷纷入市,2017年底,非理性挖池,养殖面积不断攀升,形成对苗种的巨大需求
 
②2018年3月至4月,大虾及虾苗价格纷纷创下新高,大虾价格高达88元/公斤,虾苗价格最高达45元/公斤,这是后期损失埋下隐患;
 
③5月“虾苗成灾,虾农受伤”,第一轮损失发生;
 
④在7月和8月,“供不应求”、“虾荒”,直到缺货,第二轮损失形成;
 
⑤预计9月- 11月,虾突然出现“找不到买家”。
 
虽然2018年还没有过去,但是按照综合现在的状况,可以总结2018年整个全年市场行情和过山车一样剧烈波动
 
2、整个产业链几乎没有赢家
 
①虾餐厅:寻找虾源的成本增加,质量不稳定,很难建立品牌,80%的店被迫提前2个月关闭,90%的店提前1个月关闭,坚持到最后低于5%
 
②养殖户:需要虾苗时没有苗木,抢高价苗,当虾大幅上涨时没有虾,开始卖虾时价格猛跌,超过70%的养殖户受到损失,真正盈利的养殖户低于10 %。
 
③流通环节,虾供应商已经成为神经病,动手抢虾,收到虾又无法脱手,一抢到手就亏无法脱手
 
④加工企业:缺虾的时候收不到货,养不活工人,货多了每天加班加点,又招不到工人
 
⑤吃货等虾:大多数时候缺虾,排队排到心慌慌。吃一只虾,等到你有高血压
 
⑥料企和药企到处推广,抓住典型的夸张误导,结果搬起石头砸自己的脚;
 
3、问题是在繁殖方面
 
2018年,小龙虾给了整个产业链狠狠的一记闷棍;
 
①“神奇的龙虾、疯狂的龙虾”变成“受伤的龙虾”
 
②2019年呼吁回归理性
 
③问题是在养殖端,客观原因,主观原因都存在
 
二、繁殖方面问题的起因
 
1、气候问题是客观原因和主要原因
 
①2017年10月至11月,三种强烈的降温效果对秋季繁殖有很大影响。在2018年初春,温度没有上升,推迟了幼苗的生长。这是早期“一苗难求”的主要原因,对大多数养殖户“高价苗、低价虾”已埋藏隐患,使第一季虾全线亏损;
 
②5月至6月,连续阴雨天气,气温急剧变化,第二期苗木的成活率极低,仅为20-30%。幼苗投入后,连续高温,根本没有产量,很难开始捕捞,直接导致7-8月供应短缺,供应中断,全线亏损;
 
③第三季抢投,还缺少是苗,更不用说好苗,最后出来一点虾,虾店又大面积关门,卖就更不易了;
 
2、盲目投资,一拥而上拖累整个行业,这是一个隐藏的原因
 
①倾听人们的宣传和鼓动,当他们一时兴起时,跳进坑里;
 
②技术、管理、资金、准备不足,盲目追风
 
③无法自拔,心存侥幸越陷越深;
 
④抢夺、浪费资源,连累真正会养的人,也连累了整个产业链
 
3、养殖结构发育异常,模式比例严重失衡,这是一个重要原因
 
①稻虾模型:模式单一,集中出货导致“虾贱伤农”,但又集中断货,导致旺季供应不足和缺货,严重违反市场经济规律;
 
②模式比例严重失衡:全国的虾养殖面积超过900万亩,实际远远大于这一面积,主要是稻虾,其他模式不到10%,难以支撑旺季市场需求。稻虾已经达到了去产能的阶段但还在盲目发展,后果令人担忧;
 
③部分稻虾转向精耕细作,但又做的四不像,很难有良好的效果;
 
4、养殖技术不科学,旧养殖概念是关键原因
 
①池子被随意改造,在起跑线上就输了
 
②通过养鱼方式养虾很难成功。例如,使用大量消杀方法。不加选择地大量使用投入品。既违背了小龙虾的生物生态学规律,也忽视了食品安全问题。
 
③该投入时不投,不应投入时乱投,或不愿投资,根本不能产生结果
 
④不学习,不调研,片面理解,胡搞瞎搞,这是不可取的
 
⑤把意外的成功当成必然的成功经验,没有研究和改进,面对新情况和新问题将是无助的;
 
⑥迷信专家或一味的反对专家,不能选择性参考,难以提高;
 
三、解决养殖端的问题
 
1、调整结构:以稻虾为主体,适当扩大精养区域,结合各种模式,稳定和保证市场供应,使整个小龙虾产业健康良心的发展;
 
①稻虾保证早期中期市场供应,同时精细化养殖;
 
②精细化种植是市场中后期的主要供应,比例应扩大到3:7,目前不到1:9,可开发其他如温室养殖,湖泊养殖等;
 
2、改变方法:打破长期大面积依赖低温水草的模式,研究以轮叶黑藻为代表的本土高温水草的复合种植方法,如“轮叶、苦草组合”的组合使得精细化养殖和稻虾成为真正错季节生产,实现均衡生产和稳定供应。
 
①伊乐藻的优点和缺点
 
②轮叶出早叶、晚虾、好虾,大虾、并省药
 
③复合水草优势明显,连续出虾;
 
3、改变观念:“没有药物、减少饲料,生态养虾方法”
 
①该投入时就投入(饲料、动保产品、微生态制剂)
 
②该狠心时就狠心(杀杂,杀虾,杀虫)
 
③该卖时果断卖
 
④该问时谦虚问
 
⑤该花钱时肯花钱
 
4、技术要创新
 
①建造池的方法需要创新
 
②草种植方法需要创新
 
③繁养结合需要创新
 
④遗传育种需要创新
 
⑤疾病预防和抗病需要创新
 
⑥销售模式需要创新