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泥鳅的功效与禁忌主要有哪些?泥鳅知识百科

来源:本站整理 发表于:2020-08-25 21:22:00 阅读:
经研究表明泥鳅含多种酶(蛋白酶、表型-6-磷酸葡萄糖酸脱氧酶等)、胞嘧啶、核苷等,是营养大补的不二选择哟。下面就整理下泥鳅的营养价值表。
 

 
泥鳅的功效作用有哪些?
 
1.泥鳅有养肾生精的作用:泥鳅富含的赖氨酸是精子形成的必要成分,所以常吃泥鳅不仅仅可以促进精子形成,还有助于提高精子的质量。成年男性常吃泥鳅是可以养肾生精滋补强身之的,对调节性功能有较好的帮助。
 
2、泥鳅有补钙壮骨的作用:泥鳅富含微量元素钙和磷,经常的吃泥鳅是能够预防小儿软骨病、佝偻病及老年性骨折、骨质疏松症等疾病的。将泥鳅做成汤可以更好地吸收钙质。
 
3、泥鳅有补血补铁的作用:泥鳅富含多种蛋白质和微量元素铁,对贫血患者十分有益。
 
4、泥鳅有保护血管、降血脂血压的作用:泥鳅中含有尼克酸,是能够帮助人体扩张血管,降低血液中胆固醇和甘油三酯浓度,可以调整血脂紊乱,减缓冠脉硬化的程度,降低心肌梗死等病发病率,有效预防心脑血管疾病。
 
5、泥鳅有抗衰消炎的作用:泥鳅中含有的一种不饱和脂肪酸,能够抵抗血管衰老,对老人很有益。其体表的滑涎还能够抗菌消炎呢。
 
6、泥鳅有醒酒的作用:吃泥鳅还能够醒酒,并能减轻酒精对肝脏的损害,经常喝酒的人群就应多吃泥鳅。
 
7、泥鳅有防癌的作用:富含的维生素A、B、C和钙、铁等都是人体预防癌症的重要物质,所以人们也将泥鳅归属于营养防癌的水产珍品。
 
8.泥鳅有美容养颜的作用:泥鳅能够促进人体细胞数和发育,以延缓和逆转衰老,而且能够增加皮肤弹性和湿润度,是爱美人士的一大好物。
 
泥鳅的禁忌有哪些?
 
1.一般的人群都能够食用泥鳅,能别是气血不足、营养不良、身体虚弱和产后孕妇很是适合。但是要注意的是量不要过多,不然营养过剩而造成中毒或者过敏。
 
2.泥鳅是不能和狗肉、丝瓜、黄瓜、茼蒿、河蟹、螃蟹等食物一起吃,不然就会阻碍吸收是会降低营养的,严重者可能会引起中毒。
 
女人吃泥鳅对身体有什么好处?
 
具体如下:
 
1、改善贫血
 
因为泥鳅中含铁量多,对贫血有很好的辅助疗效。
 
2、滋阴止渴、清热祛湿
 
泥鳅煮食能滋阴止渴,清热祛湿。凡热耗阴湿之口渴不解,或湿热蕴蒸之黄疸、消渴、小便不利,均可做辅助食疗品,坚持食用几天,便觉精力充沛。
 
泥鳅的营养有哪些?
 
1、泥鳅能补中益气、养肾生精,非常适宜身体虚弱、脾胃虚寒、体虚盗汗的人食用,对某些疾病的治疗也十分有益。
 
2、泥鳅是鱼类里的补钙冠军,在同等重量的情况下,泥鳅的钙含量是鲤鱼的近6倍,是带鱼的10倍左右,泥鳅同时富含有利于钙吸收的维生素D,因此是很好的补钙食物。
 
3、泥鳅还富含亚精胺和核苷,能增加皮肤弹性和湿润度,并提高身体的抗病毒能力。