绿色对虾养殖技术南美白对虾养殖技术

来源:本站整理 发表于:2019-06-30 16:16:05 阅读:
中国对虾作为我国养虾业的主要品种,在上世纪80年代到90年代初期曾辉煌一时,无论养殖规模、产量效益、出口创汇都达到了顶峰。但从1993年虾病肆虐起,养殖整体大幅萎缩,虽历经10年,出现了一两种替代品种,终因病害原因,多处于粗养低产状态,难现昔日辉煌。我们针对现状,根据生态学养殖原理,摸索出一套种沟草养殖绿色对虾技术,现介绍如下:

 
一、对虾的收获
 
1,决定对虾收获期的条件是对虾的规格、气候条件、市场需求、价格及健康状况。从对虾生长特点及国际市场需求,对虾体长至少应达到12厘米,体重20克后才能出池,否则就不像对虾了。一般而言,个体越大,价格越高,应尽量养殖大规格的对虾。
 
2,气候条件是制约对虾养殖的一个重要自然条件,收得过早影响产量,收得过晚水温下降,不仅对虾生长缓慢或停止生长,还会因疾病和敌害的影响,降低了对虾的成活率和产量,还有被寒潮冻死的危险。应根据气温、水温的变化,适时收获。中国对虾应在10月上、中旬,当水温降至12℃左右开始虾。日本对虾在北方三省可延至10月收虾。在福建以南则不受季节限制,几乎周年均可养殖。斑节对虾、墨吉对虾一般是在水温降至18℃收虾。
 
3,喜庆佳节前市场需求量大,对虾价格上扬,此时可以间收部分虾供应市场,减少了存虾密度,也有利于对虾的后期生长。当池塘污染严重,水质难调或池中对虾出现白斑杆状病毒病症状时,应及进收虾,以免大量发病时收获不及,造成损失。
 
二、对虾的保鲜处理
 
收获的对虾不能及时送往加工地点时,应即时进行保鲜处理。目前对虾保鲜采用冰鲜法,使虾体保持在接近0℃的温度中。冰鲜要及时,因对虾含水量大,组织中可溶性含氮物较多,贻误冰鲜时间,微生物就会繁殖蔓延,使对虾鲜度下降。冰鲜一般采用冰、虾混合装箱方式,先用清水冲洗虾体(冲洗要及时、彻底,但不要冲水过猛,时间过长),洗净后就可加冰。保鲜时需将冰块轧碎。冰片比碎冰好,因为冰片不伤虾体,撒布均匀,一般不会造成脱冰现象。收获的对虾冰藏3-5天,一般都能保持良好的鲜度。
 
三,巧种沟草养殖绿色对虾
 
1、池塘清淤
 
养殖过程中,大量有机物积聚沉淀,在池底形成一层淤泥,有的厚达1米多。这层主要由有机物形成的淤泥在厌氧环境中分解,极易产生有毒成分,导致水环境恶化,引发病害。从环渤海区域大部分虾池建设情况看,虾池面积多为3.3万平方米以上,实施大规模改造费用浩大,虾农难以承受。故应从生态养殖着手,在秋冬闲季进行清淤、翻晒和氧化,解决淤泥过厚和杂草丛生问题,为来年养虾创造良好的环境条件。
 
2、沟草布控
 
沟草在整个池塘中所占的比例应小于40%,过多则会影响对虾生长,甚至出现对虾被缠绕致死现象。因此,应根据沟草繁殖力极强、种子随水四散漫布丛生的特点和各地条件不一、沟草构成不尽相同的具体情况,对沟草实施合理布控。一是对清淤比较彻底的虾池留出对流环游通道和投喂空间,沟草区间隔分布;二是对污染程度较差、沟草较多的虾池,放水前用推土机将20厘米~30厘米的池底表层推至池塘中央,形成一长方形的沟草区,四端表层可就近推到池埂上,围绕中央沟草区留出对虾生长的广阔空间,次年可采用此法将中央沟草区分开,形成两个并列的长方形沟草区。
 
3、种植沟草
 
对没有或较少生长沟草的虾池,应事先收集沟草种子进行种植,其种植数量不应超过虾池面积的1/3。沟草种子形如张开的小松球,较花生米略小,野生较多,易采集。
 
4、间隔药杀
 
沟草有漫布丛生的特点,为达到合理布控的目的,待4、5月间沟草长至3厘米左右高时,应用“扑草净”等化学药物,在非沟草种植区进行撒药灭草。撒药灭草2天~3天后将池水排光,再重新进水,以备养虾。
 
5、人工清除
 
在养殖后期,水质肥沃,沟草繁盛,会妨碍对虾生长。这时可用人工割拔的办法予以清除或使沟草变短;还可用细钢丝系一重物入水,两侧由机动车牵引缓行于池埂,将沟草割断捞出,从而保持对虾生长的最佳空间。
 
6、日常管理
 
根据各地虾池条件不同,一般每平方公里投放0.7厘米以上的仔虾0.7万尾~2.3万尾。在日常管理中,应视沟草、对虾长势情况,通过进排水和辅助人工布控的办法,对沟草进行有目的的增减,以达到理想的养殖效果。由于沟草的光合作用和净化作用,既可减少水体交换次数,又可少用或不用药物,尽量避免虾体内硫物质及抗生素的残留,保障虾产品无污染、无公害。