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猕猴桃怎样10分钟变熟有可能吗? 猕猴桃知识

来源:本站整理 发表时间:2020-05-07 21:23:10 阅读:
猕猴桃10分钟变熟是不能的,一般都是需要3-7天左右的时间,10分钟催熟都是假的不要去相信,一般猕猴桃加快催熟的方法有很多的,具体可以看下面的介绍。
 

 
1、密封催熟
 
大批量快速催熟猕猴桃的新方法,首先将猕猴桃硬果装入纸板箱内成为果箱;然后将果箱放入室内堆垛,并关闭室内门和窗保温;再将室内湿度控制在80-90%,温度控制在20-30℃;果箱每2-3天打开一次,释放果箱内的二氧化碳,并让氧气进入果箱内;同时翻垛,将垛内果箱堆在垛外,垛外果箱堆在垛内;猕猴桃硬果5-8天即可完全被催熟,达到最佳食用风味。
 
猕猴桃硬果被催熟完成后,立即打开果箱,打开室内门窗进行降温换气,降低猕猴桃硬果在催熟过程中产生的乙烯气体含量,在20℃条件下催熟果子存放3-4天,在0-5℃条件下存放一周。
 
2、用牙签催熟猕猴桃
 
就是将买来的猕猴桃先用水清洗干净,然后用干净的牙签在猕猴桃上面扎几个小洞,然后装到塑料袋里,并扎起来,放置几天,会加快成熟的进度。还可以用小刀在猕猴桃的外面划几个小口子,同样也能起到催熟猕猴桃的作用。这是因为小伤口能使猕猴桃产生乙烯,而乙烯能加快猕猴桃成熟。另外小伤口会使生命活动,这也会加快猕猴桃成熟。
 
这种方法虽好,在牙签催熟这一过程中,水果生成的气态乙烯对人体危害不大,但‘伤口’附近会滋生一些微生物,而这些微生物容易令水果变质,所以不建议大家用这种方法催熟水果。
 
3、环境中的乙烯
 
专家提醒,猕猴桃这种水果对乙烯十分的敏感,尤其是对环境中的乙烯更加敏感,只要环境中的乙烯浓度愈高,那么它的成熟速度也就越快。因此目前很多商贩经常会用乙烯气体或乙烯来促进果实的成熟,从而有效的提高猕猴桃的上市时间。一般的猕猴桃在室温下用1000毫克/千克猕猴桃的乙烯利浸果2分钟,两周时间后即可上市。但一些未处理的,l个月后才达到可食状态。
 
因此一些迫不及待想要食用的人不妨也用这种方法来催熟猕猴桃,但是在使用的时候必须要控制用量,否则的话很有可能会损害人体健康。
 
4、熟水果催熟
 
专家提醒猕猴桃一定要放熟后才能食用,否则不但其中一些物质不利于人体健康,同时涩涩的味道也非常的难吃。但是如果让猕猴桃自然熟的话肯定得等很长时间,这个时候如果能够掌握一些催熟的方法就可以让我们在最短的时间内吃到新鲜的猕猴桃了。如果希望它快点成熟,我们不妨将猕猴桃和已经成熟的其他水果放在一起,比如像香蕉、西红柿等。
 
这些成熟的水果会散发出天然催熟气体“乙烯”,将猕猴桃与这些成熟的水果放置在一起,这种天然的催熟气体便能传染猕猴桃,从而促进它变软变甜。
 
没熟的猕猴桃能吃吗?
 
不能多吃。 
 
没熟的猕猴桃只是糖分没有成熟后的猕猴桃那么高,但其中的营养成分与成熟猕猴桃是一样的,富含维生素C、膳食纤维、维生素E、蛋白质等营养物质,无毒可食用,但其果肉脆硬、味道酸涩,且含有较多的鞣酸成分,食用后对肠胃十分刺激,如过量食用容易引起肠胃不适等健康问题。
 
吃了没熟的猕猴桃怎么办?
 
1、少少的尝试下吃了没熟的猕猴桃,一般身体不会出现什么不适,无需担心,多喝些水,促进消化排泄即可。 
 
2、若是吃多了没熟的猕猴桃,自身感觉有牙酸牙痛、腹痛等不适的,应立即停止食用,并注意观察有无其他不适,或情况加重的现象,如痛感强烈或久有不适的应尽快就医诊治。
 
月经来了能吃猕猴桃吗?
 
不能或尽量少吃生冷、辛辣、还有硬的食物 多喝一点红糖水 和姜汤 有助于条理和补血 还能帮助止经痛 也可以炖点简单易煮的对身体和女性的贫血很有好处 如红枣和红糖老姜一起炖 或再加一点核桃肉 吃一点鸡精 因为月经来时已经排出去一定量的血 所以经后一定要把营养给补回来 这样才不会导致贫血啊 猕猴桃虽好,但并非人人皆宜。由于猕猴桃性寒,故脾胃虚寒者应慎食,经常性腹泻和尿频者不宜食用,月经过多和先兆流产的病人也应忌食。
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