一般金蝉的功效与作用都有哪些?金蝉百科

来源:本站整理 发表于:2018-09-05 16:31:14 阅读:
金蝉还有一个别名叫知了猴,就是退壳前的知了。近几年养殖金蝉的养殖项目迅速发展起来,为什么要养殖金蝉?金蝉有什么好处?下面小编给大家科普下一般金蝉的功效与作用都有哪些?
 

 
蝉蛹体内含有丰富的氨基酸、蛋白质及微量元素,中医认为蝉蜕味咸甘、性寒,可清热、熄风、镇惊。 金蝉有益精壮阳、止咳生津、保肺益肾、抗菌降压、治秃抑癌等作用。金蝉含有丰富的蛋白质,蝉蜕对治疗胃病有很大的疗效。在现代社会,人们对自身健康的重视和对生活质量的要求不断提高,金蝉无疑将成为人们所选择的绿色食品之一。
 
蝉花的临床研究,表明其具有降低血、尿肌酐,提高内生肌酐清除率,改善血清蛋白含量,减少尿蛋白的排出等功能。因此,对早、中期慢性肾功能不全患者疗效确切。蝉花对肾间质小管病变有较好疗效,能保护肾小管细胞Na+-K+-ATP酶,减轻细胞溶酶体和细胞脂质过氧化损伤,改善肾血流动力学,减轻内皮细胞损伤和血液凝固性。故认为蝉花能够改善肾功能。
 
金蝉的禁忌有哪些?
 
1、金蝉花的适宜人群为患有呼吸困难、血管硬化、各类肝病、心衰阳萎以及肿瘤等都可以适用。
 
2、金蝉花不适宜患有多年的风湿性关节炎患者使用,特别是那种无法拉伸的情况更加不能使用,或者减量使用,儿童和孕妇都要谨慎使用,脑出血和感冒者不宜使用。
 
金蝉有什么药用?
 
据中国食品营养学院理化分析与研究发现:每100g黄金蝉若虫富含蛋白质72g、脂肪15g、灰分1.8g;此外,还含有人体必需的钙、磷、铁和多种维生素及微量元素。经科学分析,蚱蝉体内含有丰富的氨基酸、蛋白质及微量元素,人体必需氨基酸占氨基酸总量的46.63%。
 
如果把同样100g的黄金蝉和其它动物的蛋白含量做比较,所显示的数字就会令我们真正了解它的营养价值有多高了:黄金蝉若虫含蛋白质为瘦牛肉(含蛋白质20.2%)的3.5倍,瘦猪肉(16.7%)的4.3倍,羊肉的3。8倍,鸡肉(23.3%)的3倍,鲤鱼(17.3)的4倍,鸡蛋(11.8%)的6倍。可见,黄金蝉若虫含蛋白质比任何动物肉食和禽蛋都高得多;又由于同时含有人体所必需的多种营养素,对促进生长发育、补充机体代谢的消耗、体虚患者康复等,都有极佳的辅助治疗作用,因此,成为难得的天然无公害高级营养食品。
 
《中国药材学》中也有如下记载,蚱蝉有益精壮阳、止渴生津、保肺益肾、抗菌降压、治秃抑癌等作用。蚱蝉外壳(又称“蝉蜕”或“蝉皮”),其主要成分含甲壳素及蛋白质,异黄质蝶呤、赤蝶呤、腺苷三磷酸酶,味甘、咸、寒,入肺、肝经,是重要的辛凉解毒中药,常用于治疗外感风热、咳嗽音哑,咽喉肿痛、风疹骚痒、目赤目翳,破伤风,小儿惊痫、夜哭不止等症。
 
金蝉壳泡开水的功效与作用
 
金蝉喜欢木质松软、汁较多的树种,如山楂、桃树、苹果、榆树等。
 
金蝉若虫又叫知了龟,有极高的药膳营养价值和独特的口感,尤以刚出土的若虫含蛋白质最高,高达58.58%-70.2%,分别是牛肉的四倍和鸡蛋的六倍,也就是说一只金蝉=6个鸡蛋的营养价值。
 
金蝉除了食用价值外,还有着极高的药用价值,据《中国药材学》记载,金蝉有益精壮阳、止渴生津、保肺益肾等作用,蝉脱富含甲壳素,常用于治疗外感风热等症,是我国一味常用中药材,从这方面分析,一只金蝉药用价值又大于6个鸡蛋。 随着社会发展和人民生活的提高,人们的饮食方式不再仅仅要求吃饱吃好,而是要吃出营养,吃出健康,人们的自我保健意识不断增强,而金蝉若虫正是极好的纯天然绿色食品,满足了人们的健康饮食需求。 现在入时的饮食方式是食疗加滋补,“药食同源”概念愈发得到人们的赞同。而金蝉食品正是人们理想的药食兼用食品,正因为如此,目前,市场需求量越来越大。 但由于环境破坏加上人为的滥补滥抓,导致金蝉的自然资源严重枯竭,产量逐年锐减,每到金蝉出土季节,各个大小饭店都要走村入户,争相收购,市场价格也由每公斤十元上涨到40多元,许多地方还有价无货。 仅仅依靠自然采集已远远不能满足市场需求,规模化人工养殖金蝉将成为今后几年投资发展的黄金项目。
 
金蝉的用途首先体现在它的食用价值,刚出土的若虫营养价值最高。 经科学分析,蚱蝉体内含有丰富的氨基酸、蛋白质及微量元素,含氨基酸46.63%,蛋白质58.58%,脂肪10.23%,全钾0.3%,全磷0.58%,钙16.0毫克/千克,锌82.2毫克/千克。其次是金蝉的药用价值。根据《中国药材学》记载,金蝉有益精壮阳、止咳生津、保肺益肾、抗菌降压、治秃抑癌等作用。蝉蜕富含甲克素,异黄质蝶呤、腺苷三磷酸酶,常用于治疗外感风热、咳嗽音哑、咽喉肿痛、风疹瘙痒、目赤目翳、破伤风、小儿夜哭不止等症状。中医认为蝉蜕味咸甘、性寒,可清热、熄风、镇惊。金蝉含有丰富的蛋白质,蝉蜕对治疗胃病有很大的疗效。在现代社会,人们对自身健康的重视和对生活质量的要求不断提高,金蝉无疑将成为人们所选择的绿色食品之一。 金蝉的营养价值高和风格独特的良好口感,以及对人体发挥的多种滋补药效功能,民间还有把吃金蝉比喻成可以让人长生不老的“唐僧肉”。我国四大古典名著之一的《西游记》中去西天取经的“唐僧”,原是释迦牟尼如来佛的二徒弟“金蝉子”(又叫做金蝉长老)转世;金蝉原是炼丹术语,唐三藏由金蝉子转世为真灵东土大唐高僧,喻有“金蝉脱壳”之意,所以人们将脱壳变身的蝉作为长生、再生的象征,因此,在《西游记》中也有了吃“唐僧肉”可以长生不老的说法。今天,人们把营养丰富的“金蝉”摆上餐桌,并称之为“唐僧肉”,显然,这是对金蝉营养价值给予充分肯定再高不过的赞誉了。 没有吃过黄金蝉的朋友,一般第一次不敢尝试,就象第一个吃螃蟹的人,如果不来尝试,螃蟹这样的美味又如何登上人们的餐桌呢!北方人、特别是来自北方地区农村的朋友一般都有过吃金蝉的经历,对于金蝉的营养和口感自不必说.说实话,我是吃过的,我对它有着很深的感情,所以强力向广大朋友推荐这道人间美味。
 
知了猴和什么东西一起吃相克
 
你说的知了瘊就是蝉蛹。目前还没发现和其他食物相克。
 
蝉蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。 蝉蛹能产生具有药理学活性的物质,可有效提高人体内白细胞水平,从而提高人体免疫功能,延缓人体机能衰老,蝉蛹油可以降血脂、降胆固醇、对治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用。

    知了猴的营养价值到底有多少?

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    知了猴为蝉的幼体,金蝉,西游记中的唐僧是金蝉子转世,因此,知了猴也有树上的唐僧肉的美称,人类素有长生不老期望,再说这知了猴味道鲜美,十分美味,深受人们的喜欢,那...[详细]

  • 19-01-09 / 金蝉百科 / 阅读:451