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烤红薯的热量一般有多少?烤红薯

来源:本站整理 发表于:2018-11-27 11:16:43 阅读:
不会,红薯含热量低,又颇具饱腹感,无论是用作主食还是副食,都是一种良好的减肥食品。
 
据测定,每100克红薯含脂肪仅为0.2克,是大米的¼。因此红薯是低热量、低脂肪食品中的佼佼者。除此之外,红薯还含有均衡的营养成份。如维生素A、B、C,纤维素以及钾、铁、铜等10余种微量元素,其中纤维素对肠道蠕动起良好的刺激作用,促进排泄畅通。
 

 
红薯最大的功效是能够调节肠道,它含有可溶性纤维和大量的菌群,有通便排毒功效。因其脂肪和热量的含量低,因而对减肥、健美有一定的作用。
 
红薯的功效有哪些?
 
一是有助于防癌和防高血脂。红薯所含的膳食纤维可以吸收肠道内的水分,并迅速膨胀,从而增加粪便体积,促进排便。这有助于进食者预防便秘,促进有毒、有害物质和胆固醇的排出,间接地预防肠癌和高血脂。当然,红薯中的胡萝卜素、维生素c本身就有一定的抗氧化和防癌作用。
 
二是红薯有助于“减肥”。
 
原因有三:
 
①红薯热量高,100克红薯,其热量仅是相同重量大米的1/3,脂肪和碳水化合物都低于米、面,因此适当多吃些红薯,至饱腹时,热量和脂肪也不容易超标,这就能达到控制体重的目的了。
 
②红薯中的膳食纤维有助于促进肥胖的“元凶”———食物中的脂肪、糖排出。
 
③红薯的血糖生成指数低。这就是说,吃红薯后,糖分的消化吸收慢,餐后较长时间内都有稳定的血糖生成,进食者不容易产生饥饿的感觉,不知不觉就减少了零食的次数。
 
吃烤红薯会发胖吗?
 
吃烤红薯与一般的食材相比不会长胖。原因如下:
 
1、热量低
每100克可食用的红薯,所含热量为106大卡;而米饭的热量大约为116大卡。
 
2、膳食纤维丰富
 
红薯的膳食纤维含量在0.5%-1.3%,而大米的膳食纤维含量不足0.5%。丰富的膳食纤维可以提高饱腹感,减少一天食物总量的摄入,起到一定减肥作用。
 
3、抗性淀粉
 
红薯、土豆等薯类食物中含有丰富的抗性淀粉,抗性淀粉的性质与膳食纤维类似,具有很好的饱腹感、控血脂、降血糖等。
 
4、低脂肪
 
红薯中的脂肪含量不足大米的1/4,属于低脂肪食品,有助于减肥。红薯和它一起吃容易导致胃溃疡。
 
怎么吃才能更好的减肥?
 
首先,红薯是一种极富有营养的食物。有关数据显示,如果将2.5千克的新鲜红薯,折算成0.5千克的粮食,其中蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质,远远超过大米、面粉。而且红薯蛋白质的组成也比较合理,人体必需氨基酸含量高。
 
而想要通过吃红薯减肥,可以采用以下做法:
 
红薯代替主食或掺入主食中
 
如可以食用蒸红薯、红薯饭、红薯面条等。既能够吃饱,又可以降低食物总热量,而且充分利用红薯中的膳食纤维和抗性淀粉。
 
红薯搭配蔬菜和高蛋白食物
 
吃太多红薯,容易发生“烧心”的现象,适量的搭配茎叶蔬菜,可以改善。同时由于红薯属于植物性食物,蛋白质含量不足以满足身体需求,而减肥也需要有蛋白质的参与,所以要搭配着鱼肉、鸡肉等高蛋白食物食用。
 
吃红薯还得注意这几件事?
 
1、别空腹吃红薯,尤其是有胃溃疡、胃酸分泌过度人群要少吃,因为红薯会刺激胃酸大量分泌,引起不适。
 
2、避免吃太多,一般每日100-200克即可,吃多容易胀气。

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  • 20-02-09 / 烤红薯 / 阅读:1260