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红薯上面长了紫色的芽还可以吃么?红薯百科

来源:本站整理 发表于:2021-10-29 11:55:38 阅读:
红薯上面长了紫色的芽,一般还可以吃。红薯长芽后一般不会产生对人体有害的物质,是可以食用的,食用的时候把紫色的芽切除即可,不过长了芽的红薯其营养成分会流失,口感也会变差。
 

 
红薯怎么保存时间长?
 
1、挑出已经不新鲜的红薯,将还新鲜的红薯放入纸箱中,放几个苹果进去,纸箱盖好即可保存较长的时间。
 
2、清洗红薯,煮熟后放凉,用保鲜膜包住红薯,将其放入冰冻室保存。
 
3、用报纸将红薯包裹住,放在阴凉干燥处保存即可。
 
刚挖出来的红薯怎么保存?
 
1、井窖贮藏红薯:​选择地势高、土质坚实、地下水位低的地方,向下挖一井筒,垫上干沙,其上放置红薯。
 
2、棚窖贮藏红薯:挖个地窖,将红薯由底向上逐块堆积。
 
3、屋窖贮藏红薯:适合农户贮藏用,一般每窖可贮1500~3000千克。
 
4、放在透气的木板箱内保存。
 
5、把红薯切片,放到向阳、干燥、通风的地方晾晒。