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吃百香果是上火还是降火? 百香果知识

来源:本站整理 发表时间:2020-12-26 21:26:25 阅读:
百香果降火的,百香果主要用于浸泡在水中和饮用。每天一个就够了。没有必要每天都吃,因为味道是酸的。口腔大夫可能建议不要吃太多。长久使用酸性食物容易损坏牙齿。百香果适合人们普遍的食用,孕妇和小孩也是可以食用的。
 

 
百香果泡水什么时候喝最好?
 
午睡后
 
一天最疲劳的时候,应该就属午后了,午后人会感到有点乏力、没精神,这时候就可以喝点百香果水,百香果不仅营养丰富,其酸酸的口感也让人提神醒脑,有消除疲劳的作用,从而也能提高工作、学习的效率。 
 
饭后半小时
 
百香果水也可以在饭后半小时喝一点,因为百香果中含有的膳食纤维能促进肠道的蠕动,加快食物的消化吸收,从而减轻饭后的饱腹感,使人身体处于比较轻松的状态。
 
百香果哪三类人不能吃?
 
1、胃功能不佳者
 
2、胃溃疡、胃发炎的患者
 
百香果籽不好消化,也容易刮伤胃壁;即使咬碎再吞,人体也无法分解、利用,最后都会随著粪便排出体外。因此,建议胃溃疡、胃发炎的患者避免食用。此外,百香果的酸度较高,胃酸分泌过多者也不适合吃。
 
除了这三种肠胃不良的人,因百香果的钾含量较高,肾功能异常患者也不宜食用。
 
百香果怎么吃?
 
1、直接吃
 
百香果洗干净,用刀在果实1/3处切开,拿小汤匙舀出果肉和果汁直接食用,籽也可以嚼着吃下去,脆脆的还能增加口感。如果忍受不了酸味,可以加入适量蜂蜜。
 
2、制作果汁
 
取百香果一个洗净切开,用勺子将果肉和果汁舀入干净的水杯中,加入温开水,还可以根据自己的需要加少量蜂蜜调整甜度,一杯色、香、味俱佳的百香果汁就调好了。
 
3、百香果酱
 
如果百香果太多,可以用来制成百香果酱。
 
首先将百香果洗净,再对半剖开,用勺子将果肉和果汁刮入干净、无油烟的不锈钢锅具中,加入柠檬汁,中火煮沸,然后加入麦芽糖转小火熬煮,并不断搅拌至酱汁颜色变深变浓稠。最后,加入果冻粉搅拌均匀至溶化即可关火。熬好的果酱装入经过消毒、无水渍、无油烟的密封容器中,冷却后放入冰箱保存。
 
4、百香果酒
 
百香果洗净晾干切开,这个过程中不要沾水。准备一个可以密封的玻璃器皿,洗净晾干,将切开的百香果放进玻璃容器中,放一层就撒一层糖,一层叠一层,装8~9分满倒入30度的米酒,要淹住百香果,用塑料袋密封住容器口,再盖上盖子。静置在阴凉通风处1~2个月即可。

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